事件营销求职招聘QQ群 http://www.trends-love.com/shangye/16282.html昆逸全国杯测会邯郸站
Coffeecupping，即咖啡杯测，是一种用来鉴定评判某支咖啡的特性和风味的方法。杯测是客观评价咖啡的方法之一，精品咖啡协会（SCA）推行的杯测，是针对精品咖啡，也就是高品质咖啡进行的评测。
本次活动将会有8款咖啡豆参加杯测：
①哥伦比亚布宜诺斯艾利斯庄园椒香厌氧水洗
②哥伦比亚布宜诺斯艾利斯庄园橙蜜厌氧水洗
③哥伦比亚小溪庄园粉波旁厌氧日晒
④危地马拉安提瓜SHB水洗
⑤危地马拉拉米尼塔花神水洗
⑥埃塞俄比亚科契尔G1水洗
⑦埃塞俄比亚西达摩G1日晒
⑧埃塞俄比亚耶加雪菲G2水洗
为什么要杯测
1、快速品尝多支咖啡豆风味；
2、比较和鉴别最细微的风味特征；
3、判定咖啡豆更适合的烘焙、冲泡数据；
4、比较不同国家、产区、庄园、批次的咖啡豆风味；
5、杯测评分是决定咖啡豆分级及售价的关键因素之一；
6、帮助采购商做出采购决策；
7、任何你想做杯测的理由~
杯测的指标
一般我们会从以下几个方面进行杯测：
1、干香：咖啡豆磨成粉、加水前的香气；
2、湿香：加入热水后的香气；
3、酸味：酸味有好有坏，好的酸味会让咖啡的风味更加鲜活；
4、口感：咖啡液在口腔中的饱满度和醇厚度；
5、风味：咖啡中的各种风味，比如水果味、焦糖、红酒味、黑巧、青草、木质味等；
6、余香：品尝后口腔中的回味。
活动时间：
6月5日星期六16:00—18:00
活动地点：
邯郸市大剧院对面美乐城负一层当当书店·沙龙区
活动报名：
1.每位收费20元，请扫描下方
