曾经有人这样说，上帝创造了两种红色的果子，成就了西方人赖以“生存”的饮料，一个是葡萄，另一个就是咖啡果。
小编想问问你们平时都喜欢平时喝什么口味的咖啡？
什么样的咖啡才能打动你的心？
也许每个人喜欢的口味各不相同。
但是没有哪个好的咖啡是？是什么？——想知道什么样的咖啡好吗？请接着看↓
下面颜值小哥就来说说咖啡
咖啡历史
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。
原料——咖啡树的果实，这东西原来打仗也能用!
古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后，把汁液当作胃药来喝，认为有助于消化。现在只想“健胃消食片"是不是咖啡豆做的？
十五世纪以后，到圣地麦加朝圣的穆斯林陆续将咖啡带回居住地，使咖啡渐渐流传到埃及、叙利亚、伊朗和土耳其等国。
咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的奥斯曼帝国，由于嗜饮咖啡的鄂图曼大*西征欧陆且在当地驻扎数年之久，在大*最后撤离时，留下了包括咖啡豆在内的大批补给品，维也纳和巴黎的人们得以凭着这些咖啡豆，和从土耳其人那里得到的烹制经验，而发展出欧洲的咖啡文化。
战争原是攻占和毁灭，却意外地带来了文化的交和融合，这可是统治者们所始料未及的了。
知名品种
象粪咖啡
零售价为每公斤美元，或者一杯55美元，跻身世界最昂贵的咖啡之列。
象粪咖啡正式的名称为“黑色象牙咖啡（BlackIvoryCoffee）”，是用泰国象消化并排泄出的咖啡豆磨制的咖啡。
这些咖啡豆是采自海拔米处的最好的泰国阿拉比卡（arabica）咖啡豆，而这些大象则位于泰国北部的金三角亚洲象基地，大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质，因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。
麝香猫咖啡
“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的咖啡豆价值元，只能泡3--4杯咖啡。
产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡，此咖啡味道独特，口感不同，但习惯这种味道的人会终生难忘。
蓝山咖啡
蓝山咖啡产自于牙买加的蓝山米之米的高度，每年产量大约为桶，所以蓝山咖啡也被称之为咖啡之王！
蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。
来杯“咖啡艺术”中间休息一下
打翻的咖啡也能玩成艺术
小编被咖啡带来的美所征服了~
休息片刻回来一下
阿里山玛翡
阿里山玛翡咖啡属于高山咖啡，产于宝岛台湾阿里山地区，属于台湾咖啡中的优质精品咖啡，在全亚洲排名第一的高山咖啡，全球排名第八。咖啡树主要种植于台湾南部地区，如台湾嘉义县阿里山等地区，由于阿里山地处海拔高的优势，不仅适合种植茶叶，也更适合种植咖啡。属于咖啡中的精品咖啡。
图兰朵咖啡
图兰朵音乐咖啡品牌起源意大利古镇洛卡，距文艺复兴圣地佛罗伦萨90公里，距历史名城比萨40公里，被意大利人称之为最温柔最恬静的古镇，又被尊称为音乐古镇。
摩卡(Mocha)
有人说：咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓味、葡萄味、肉桂味、烟草味、甜香料味、原木味，甚至巧克力味。
摩卡咖啡口感特殊，层次多变，像足了女人的心情，慢慢品尝时你所能体验到的感受从头到尾都不会重复，变化不断，越品越如同品饮一杯红酒。
有人曾经这样形容：如果说墨西哥咖啡可以被比作干白葡萄酒，那么也门摩卡就是波尔多葡萄酒。摩卡咖啡，入口柔和，回味甘甜，是一种非常特别而又大众化的咖啡，咖啡家族中，蓝山是咖啡之王，摩卡是咖啡之后！
真正的摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国，生长在海拔～米的陡峭山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。
苏门答腊曼特宁
盛产于印度尼西亚的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。
印尼是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要是爪哇、苏门答腊和苏拉威，罗布斯塔豆种占总产量的90%。而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡豆种。这些树被种植在～米之间山坡上，神秘而独特的苏门答腊赋予了曼特宁咖啡香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带有巧克力味和糖浆味。
夏威夷科纳
咖啡夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美丽的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，豆形平均整齐，具有强烈的酸和甜味，口感湿顺、滑润。因为生长在火山之上，夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子都可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标志、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。科纳咖啡口味新鲜、清冽，中等醇度，有轻微的酸味，同时有浓郁的芳香，品尝后余味长久。最难得的是，科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。
巴西咖啡
巴西是世界上最大的咖啡产地，总产量占全世界的接近30%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辨出来，是对味蕾的最好考验。
哥伦比亚特级
哥伦比亚咖啡是少数以自己国家名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。它另有一个很好听的名字，叫“翡翠咖啡”。
位于南美洲西北部的哥伦比亚，是世界上第二大的咖啡生产国，哥伦比亚特级，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。
肯尼亚AA
好莱坞电影“走出非洲”的轰动使得肯尼亚咖啡扬名世界。肯尼亚咖啡一般种植在～米的地方，每年收获2次。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会收购，在此进行鉴定、评级，然后在每周的拍卖会上出售。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡（PB），然后是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列。肯尼亚AA咖啡有着绝妙而强烈的风味，清啜一口，就觉得它同时冲击着你的整条舌头，风味既清新又不霸道，绝对是一种完整而不厚重的味觉体验。
哈拉尔咖啡
哈拉尔咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）平原海拔米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（Chercher）海拔米范围内的地区。这些山脉为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征：果实饱满呈长条状，酸性适中，干香（未经冲泡的咖啡香气）中略带葡萄酒的酸香，醇度适宜，具有强烈的纯质感，并带有奇妙的黑巧克力余味，典型的摩卡爽口风味，浓郁的阿拉伯风味。
危地马拉安提瓜
产于南美洲国家危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。
目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡卖到3~4美元。
波多黎各尧科
波多黎各尧科特选是令人着迷的咖啡，它风味俱全，无苦味，富含营养，果味浓郁。
这种咖啡售价很高，香味可与世上其它任何咖啡品种媲美，被国际咖啡鉴定师公认为世界排名第三的咖啡。
厄瓜多尔
厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。加拉帕戈斯群岛得天独厚的地理条件赋予了咖啡豆优异于其它产地咖啡豆的优秀基因，它优质的品质源于在种植时没有任何化学制剂。由于厄瓜多尔适于咖啡树生长的土地正在逐步减少，因此，加拉帕戈斯咖啡更显珍贵。
汽车可以用咖啡做燃料吗？
内华达大学材料科学家ManoMisra等人最近在研究一项把咖啡渣变成替代燃料的技术。他们发现这些残渣中占重量大约11%～20%的部分仍然是油，而据美国和英国农业部数据，全球每年有多亿磅（约72.5亿公斤）的咖啡产出，如此算来可提取超过3.4亿加仑的生物柴油。这种油的一大好处还在于，其中高含量的抗氧化剂（比如绿原酸）对所生产的生物柴油能起到天然防腐剂的作用。我们不妨来憧憬一下：未来某天，身边一辆汽车开过，不再是难闻的汽油味，却是拿铁的浓香。
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