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- 新手上路
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- 2020-03-27
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发表于 2021-01-13 03:13
|只看楼主
北京比较好白癜风医院 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html接上期 奇怪的西北美食大赏1.0 继续介绍西北的独特味道 ?????? 1｜马胖子羊杂碎 大众点评上地址有误 高德地图是对的 可以跟地图导航走 怀远东路号西北方向50米 △认准门头 一碗羊杂一个饼子 是很多宁夏人的早餐标配 满满一碗 内容丰富 汤清亮鲜美 完全没有脏器味 发面饼掰成小块泡进去 浸满汤汁的饼子一点不比肉差 △大碗少辣 两个人 一个大碗，一个小碗，一个饼子 47元 吃得很饱 △价目表 短短四天 吃了三顿羊杂 两顿都是在马胖子家 和另一家评分更高、人更多的店相比 感觉马胖子的量更大 羊肝处理得更干净 没有血腥味 推荐?? △门口剥葱的大叔 △一大早已经坐在门口的食客 2｜老马家羊杂碎店 可巧这家也姓马 天知道银川有多少姓马的回回在做羊杂碎 在酒店吃过自助早餐 看时间还早 不如再出去吃碗羊杂碎 这一家位于尹家渠北街清真寺 大众点评分数高达四星半 算是网红店了 一进门 眼看队就要排出店外了 虽有里外两间 仍一座难求 几乎每桌旁边都站着等位的人 有些局促 排队不是没有道理 老马家的面肺十分弹韧 duingduing △面肺 一碗羊杂里 最有技术含量和制作工艺的部分 大概就是面肺了 羊肺洗净 灌入面浆 蒸熟 切条 和羊肝、羊肚等一起在羊汤里煮过 吃起来又弹又滑 鲜而不膻 不得不说 老马家的面肺格外优秀 但是总体来讲 我更推荐第一家 // 吃完羊杂 抹抹嘴 就去喝咖啡了 // 3｜拾忆咖啡烘焙门市部 来银川之前 对咖啡没抱什么希望 自以为还停留在一定要加奶加糖的阶段 为此还自带了全套手冲设备 以及胖胖自己烘的豆子 △随时随地快乐手冲 来过拾忆之后 对不起 我们偏颇了 ?????♀? 这家咖啡厅离我们不算近 但自从第二天发现了他家之后 每天都打着车来报道 坐在吧台 可以看到一台正在工作的 HB烘豆机 旁边堆着各种豆子 像是在工作室里喝咖啡 有点意思 △吧台位 单品豆有差不多十种 各种产地、处理方法一应俱全 一款厌氧日晒哥斯达黎加让我印象很深 闻着喝着都是草莓糖的甜美 研磨完成 咖啡师会给闻一下干香 香甜的味道 感觉小女孩都会喜欢吧 另外要夸夸店里选用的鲜奶 是银川本地产的 春天然 可惜网上买不到 真的好香 超级Dirty 水牛奶打底 浓郁微甜 猎奇尝试了一下 个人感觉略有些厚重了 Dirty也有牛奶/燕麦奶可选 △超级Dirty 既然有危地马拉那一定要喝 平生最喜欢危地马拉 平日里常喝危地马拉的水洗 我喜欢其酸质高级 明亮干净 这次出门带的也是我自己烘的水洗危地马拉 既然早上出门前喝过自己做的完美手冲 不如点一杯对比一下 这一款是日晒 不是危地马拉最常见的水洗 残存了些许我不喜欢的温吞的发酵感 但依然在我喜欢的范畴 酸质柔和细腻 口感顺滑 △浅烘日晒危地马拉 4｜花仓咖啡 共两层 座位充足 互不打扰 △手冲玻利维亚 点了手冲 玻利维亚的豆子还是头一次喝 果汁感十足 还有一张手写风味卡片 店家送了挂耳 感谢 ?? // ??多图预警?? 以下是一些 旅途中有趣的片段 // 姥姥擀面条 素的臊子面还是头回吃 八十多的老太太 切的面还这么细 ▽ 呱呱 甘肃天水小吃 将荞麦粉成「荞麦珍子」 入水浸泡 取淀粉 加水入锅 小火熬煮 然后结出凉粉一样的呱呱 拌上辣子和各种调料 ▽ 姥姥包的 地软儿包子 ▽ 可爱的烤串小哥 听着音乐 跟着节拍 有节奏地烤着串 ▽ 宁夏回族自治区 也不都是清真食品 ▽ 燕麦糅糅 ▽ // 旅行结束 回到北京 偶尔还是会想念 小地方的生活 // 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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