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一连三款,人见人爱星巴克圣诞综合系列咖啡 [复制链接]

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每年在各大星巴克门店上市供应的星巴克圣诞综合咖啡豆,其实是更多人接触得到的圣诞系列咖啡豆。

与往年一样,今年这一圣诞系列的咖啡豆囊括了烘焙程度中的浅雅烘焙与深度烘焙,这三款不同的产品,让不同的爱好者可以根据自己的喜好进行挑选。

从左到右依次是:星巴克浅雅烘焙圣诞综合咖啡豆、星巴克圣诞综合咖啡豆、星巴克浓缩烘焙圣诞综合咖啡豆。

这款像棉花糖般包装的咖啡豆就是星巴克浅雅烘焙圣诞综合咖啡豆了。光从它的外表,就应该吸引到不少人的目光。

它是这三款中烘焙程度最浅的一款,其实众多的资深咖啡迷们通常也会优先选择这一款的。

果真我们经过冲煮,品鉴到的是酸酸的柑橘味,以及很浓郁的无花果般的莓果干味,尾韵是甜甜的蜂蜜水。

这款综合咖啡豆里拼配有印度西尼亚西爪哇咖啡豆、巴布亚新几内亚咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆。

它们分别是来自亚洲太平洋产区和非洲产区的咖啡豆,相对应的处理法是半水洗法、水洗法和日晒处理法。

它的酸度较高,醇度较低,风味描述是甜蜜的香气与回甘伴随着无花果和柑橘般的风味。

第二款登场的是经典款的星巴克圣诞综合咖啡豆。红艳艳的包装袋让我们感到了一种浓浓的圣诞节日气息。

这款咖啡豆的烘焙程度非常深,一打开包装袋我们就能感受得到,的确它的烘焙程度就是深度烘焙。

在冲煮品鉴中,我们能感受到它非常浓烈的雪松香料味,同时尾韵是丝滑的黑巧克力与焦糖般的口感。

今年的星巴克圣诞综合咖啡豆拼配了危地马拉咖啡豆、哥伦比亚咖啡豆、巴布亚新几内亚咖啡豆和典藏苏门答腊咖啡豆。

它们分别来自于拉丁美洲产区和亚洲太平洋产区,处理方法是水洗法和半水洗法与陈化法。

这款咖啡豆的酸度较低,醇度饱满,风味描述是具有柔和的草本与香料般的风味,顺滑的黑巧克力般的尾韵。

我们一直以为这款经典的星巴克综合咖啡豆是中度烘焙的咖啡豆,但这回无论是豆子的外表还是其呈现出来的口感,都彻底改变了我们对它的定位。

第三款咖啡豆是星巴克浓缩烘焙圣诞综合咖啡豆,它具有着迷彩服般的圣诞节日气息,也有点类似每年新年时中国云南单一产区的包装袋。

这款咖啡豆自然也是深度烘焙的咖啡豆,说是浓缩烘焙,但其实它的烘焙程度在感官体验上反倒还要比上一款的经典综合还要略柔和一些。

因为有了前车之鉴,我们对它的处理变得小心翼翼起来,同样它的酸度较低,醇度饱满。

经过冲煮与品鉴,我们不由得特别赞叹,原来这才是三款中最惊喜的呀?它喝起来非常甜,像李子一样,有浓郁的莓果味,温暖柔和。

这款咖啡豆拼配了埃塞俄比亚西达摩咖啡豆、哥斯达黎加咖啡豆和苏门答腊咖啡豆,我们觉得其中埃塞俄比亚西达摩咖啡豆的口感非常突出。

这三款咖啡豆相对应的产地分别是拉丁美洲、非洲和亚洲太平洋产区,它们的处理方法分别是水洗法、日晒处理法和半水洗法。

原本以为浓缩烘焙的咖啡豆会非常刺激,可却恰恰相反,这款咖啡不仅非常适中,而且还层次丰富、口感甜蜜。

我们曾在几周前刚评测过美国市场出品的日晒埃塞俄比亚西达摩咖啡,想不到有了它的加入,这款咖啡豆竟是如此好喝。

由于是经典的星巴克咖啡豆,我们推荐您使用梅丽塔滤杯来进行冲煮,并按烘焙程度进行适当的水温及萃取率调整即可。

我们经过反复的评测后,给出的评价是:浓缩烘焙略优于浅雅烘焙,好于经典烘焙。不知道您的评价是什么样的呢?

所有的星巴克中国手冲门店都能品鉴到它的手冲咖啡,您尝试过了吗?有什么感受呢?欢迎您来留言告诉我们!并期待着您来扫码

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