白癜风做什么检查 https://yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/bdfrq/289490.html继上期我们了解了中东和欧洲地区的咖啡文化后，本期我们把目光放回到亚洲和美洲。
亚洲篇
咖啡自16世纪被引入到亚洲后，在各个国家的发展可谓千姿百态。咖啡除了大量的生产基地（印度尼西亚，菲律宾，越南和泰国）坐落在亚洲外，其衍生出的咖啡文化更是十分的独特。
越南
越南盛产咖啡，同时也是咖啡消费的国度。
牛奶咖啡——越南
在越南，点一杯地道的咖啡是CaPheSua（牛奶咖啡），如果想要冰镇的，则是CaPheSuaDa。
自法国殖民者统治这片土地开始，咖啡的饮用就已被引入日常。当时，新鲜的牛奶不太容易取得，更多的是以加了糖的“炼乳”代替。
直到现在，虽然新鲜牛奶已随手可得，但在咖啡里加炼乳的习惯仍一直被坚持沿用下来。
CaPheSua（牛奶咖啡）的萃取器皿分了上下两层，上层是咖啡粉和热水，下层是装有炼乳的玻璃杯。咖啡经过几分钟的滴滤后，和炼乳混合生成一杯具有典型越南特色的咖啡。而加冰则成为CaPheSuaDa冰镇版本了。
蛋清咖啡——河内
有机会游览河内的话，一定要试试这种蛋清咖啡（EggWhiteCoffee）。
在长期缺乏牛奶和奶制品的年代，河内人创造发明了这种咖啡。
它的美味会令您忘记这是一杯没有添加奶制品的咖啡。
咖啡爱好者认为，如果游河内而错过了它，将是旅程中最大的损失！
盐咖啡——顺化
是的，是盐咖啡，您没看错！
很多人第一次看到越南顺化咖啡店里菜单上的这个名称，都会觉得疑惑，同时也会感到好奇。
盐咖啡采用越南传统的滴滤咖啡做法，只是下层的容器是冰块和牛奶。
盐咖啡的口感类似于甜和咸融合后的焦糖味，没有尝试过的，值得专程到顺化去寻觅看看！
如果要开启越南的咖啡之旅，下面这张图能帮到您解决咖啡下单时的困惑。
泰国
冰卡布奇诺咖啡–清迈
泰国天气炎热，咖啡被制成冰镇再正常不过吧。
相信，很多人都有以上的想法。
清迈的冰卡布奇诺，使用现磨的咖啡豆和奶油，再加肉桂粉制成。
清凉和提神是它的特点，不可不尝试。
新加坡
Kopi–新加坡
新加坡人除了美禄MILO（一种著名的营养麦芽乳饮品）外，还喜欢喝Kopi（新加坡人对咖啡俗称）。当然，你可以选择各种不同组合的Kopi（见下表）。
建议您试试加冰加炼乳的KopiPeng，或者它不是最好的，但是它一定是最典型当地口味。
新加坡全国面积不算大，却有超过家的咖啡馆，选择之多让人眼花缭乱。
日本
比卡丘咖啡–东京
东京的咖啡店有一些在别处没有的有趣玩意，其中以可爱而古怪的比卡丘咖啡馆而闻名。
这的咖啡还是不错的。他们的拿铁用全脂牛奶融合，有浓浓的咖啡味。咖啡上绘制可爱的比卡丘图案是店里咖啡出品的标配。每杯咖啡都装在精美的纪念品杯中出售，咖啡和杯子都很贵，但是可以作为一种见识，也是很棒的一次有趣体验。
美洲咖啡
咖啡引入美洲的时间并没有其它地方的早，但却是后劲凌厉。
现今，巴西绝对是世界咖啡生产大户，而哥伦比亚的咖啡则以其柔和适中的风味而著称。
而北美洲（美国和加拿大）又绝对是咖啡消费的大户。整个美洲大陆从生产到消费都十分的兴旺，可谓是咖啡大洲！
卡斯卡拉——玻利维亚
玻利维亚出产的咖啡豆很棒。它凭借独特的风味和有限的产量，被世界顶级烘焙商和咖啡师所追捧，并成为第三波咖啡运动的重要组成部分。
将高质量的咖啡豆大量出口到国外，令当地咖啡种植商获得不菲的收入。但是，这也意味着当地人买不起自己国家的这些黑色金子（咖啡）。
因此，当地人开始饮用咖啡原果生产中剩余的果壳部分，俗称的樱桃壳——“卡斯卡拉（Cascara）”，也称为“苏丹娜（Sultana）”。
在玻利维亚，卡斯卡拉通常被加入肉桂和丁香，像茶一样饮用，它具有香甜而浓郁的咖啡味。
卡斯卡拉（Cascara）是所有咖啡饮料中最为特别的一种，对于那些想要摄取咖啡因，并同时要享受浓郁花果香味的人来说，必须尝试一下。
黑咖啡–危地马拉安提瓜
想要享受最新鲜的咖啡，有什么比得上直接在咖啡种植园中获取的。
咖啡的培育、种植、收获、干燥、烘烤等等所有的制作环节，您都可以在安提瓜的咖啡种植园里亲身感受一番。
这些种植园，会向来宾展示生产最高品质的阿拉比卡豆的整个过程。目睹这些黄金豆子如何在不同阶段的演变过程。
最后，当你捧着那杯洋溢着浓浓香气的热咖啡时，你会被这种芳香而深邃的液体所折服。
CafeAuLait——美国新奥尔良
访问新奥尔良最好的节目，莫过于去尝试CafeAuLait咖啡馆和在CafeduMonde品尝地道的新奥尔良地道特色甜菜。
这款标志性的新奥尔良咖啡历史悠久，起源可以追溯到南北战争时期。由于当时咖啡的供应经常受到限制或完全中断，后来当地人想到了用菊苣根磨碎后和咖啡豆混合，制成这种风味独特的咖啡。
如果你热爱咖啡，又具有探险精神，对我这两期介绍的世界各地独特的美味咖啡，您有机会的话，一定得尝试一下。世界那么大，我们一起去看看吧！
本期的分享就到这里了，希望对爱美食的你有所启发和帮助。
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