危地马拉

注册

 

发新话题 回复该主题

咖啡小白入门课程,限定15人 [复制链接]

1#
北京什么皮炎医院好 http://m.39.net/pf/a_8833134.html

这个咖啡Bar的咖啡豆全是自家烘焙

有1台比车还贵的PROBAT烘焙机

咖啡主理人是可爱的美国小哥

还可以来这里上一节咖啡课

咖啡课限时优惠35元一人

这台烘豆机比宝马车还贵coffee

很多人来过这家店,却有很多人忽略了这个在角落里的咖啡吧台,位置虽不大却五脏俱全。

比车还贵的咖啡机

店里用的烘焙机是德国的PROBAT,人称金色火车头,光是机器就要60几万,更能带出咖啡丰富的层次感。

手冲咖啡

这里的手冲咖啡也不贵,大概是35一杯。手冲的美丽庄园是刚烘出来的危地马拉豆子,刚入口的时候还有明显的干果香,还略带焦糖香,随后则是水果的清新味,放凉之后风味有变得更多层次。

意式奶咖

喜欢奶咖的也可以在这里喝到自己喜欢的咖啡。

小甜品

这个啤酒布丁很可爱,上层的啤酒啫喱用的是店里自己酿的啤酒。这个小布丁配手冲咖啡很适合。

白天的时候阳光洒满室外的座位,这时候来一杯咖啡,一块甜品,恰好。

小分队xTAPS咖啡课class

之前就有很多人问我哪里可以从头开始学咖啡,现在找到了。小分队联合TAPS咖啡吧给大家上一次咖啡课。

老师Doug是美国人,总是非常细心地对待每一颗豆子,每一批新到的豆子都会认真挑选出瑕疵豆,不能让残次品影响咖啡的风味。

课程是小班课,人数在10-15人左右,主讲老师是Doug,适合有点英文基础的人,既可以学到咖啡知识,又可以锻炼一下英文听力。

STEP1了解咖啡豆

上课的第一步先是从了解咖啡豆开始,不同产区的豆子风味有什么不同,比如拉美地区的咖啡豆和非洲的咖啡豆有什么不同呢?咖啡的酸味是从哪里来的呢?

STEP2学习咖啡制作

了解完咖啡豆,老师就会开始演示咖啡的冲泡,告诉你冲泡的步骤有哪些,什么样的水温和流速会给咖啡豆带来什么样的味道层次呢?

STEP3自己动手做咖啡

接下来就进入实际操作环节了,学习了前面的知识就可以现学现卖了。自己动手冲一杯,细细品品,看看和老师冲出来的味道有什么差别呢。学完之后,感觉自己也是半个咖啡师了。

这个清明小长假如果你没有安排,有恰好喜欢咖啡,我请你来一起上一节咖啡课吧。一起了解咖啡,学习咖啡,认识更多兴趣相投的朋友。

小分队XTAPS咖啡课

店名:TAPS

内容:咖啡手冲入门

主讲人:Doug,有中文助理翻译

时间:4月4日下午2:30-3:30

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题