北京荨麻疹医院那家好 https://m-mip.39.net/czk/mipso_8595950.html相比过去，今夏好像是来得最快的一个夏天，今年是特殊的，很多事情停摆了，唯独时间是永远不会停的，一晃眼就快到炎夏了，有些工作延迟了，然而也因此有了时间去看书，像是普鲁斯特的《追忆似水年华》这样的大部头也能耐下心来翻翻，书里有这样一段话印象深刻：
“我们记忆最精华的部分保存在我们的外在世界，在雨日潮湿的空气里、在幽闭空间的气味里、在刚生起火的壁炉芬芳里。”
我们可以选择不看、不听、不说，却没办法选择不呼吸，嗅觉会主动帮我们留存一些记忆，当你回忆起去过的城市时，也许脑中的画面会模糊，但当那个城市特有的气味再次冲进你的身体里时，那么记忆会变得非常清晰和真实，仿佛又回到了那里。
京都，每个人提到都会喜欢的地方。
“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，尽管说的不是京都，但用来形容京都却是十分贴切。多年的古都，多座寺院神社庭园，日本名园，十之八九都在京都。
日本人对自然的感悟非常细腻，为草木的繁盛感动，为应季而开的花朵喜悦，他们又将这种细腻融入到了禅庭里。
龙安寺的枯山水庭园，以白砂为海，以石为山，坐于庭前便可安然于参悟禅意。如果说龙安寺是西方人眼里东方特有的神秘内敛，那金阁寺就是万众瞩目的美，相传以金阁为中心的庭园屋宇，是极乐净土在红尘中的象征。
从京都的禅庭路过，再忆起当时的画面，可能更多的是人来人往的身影，那丝禅意在脑海若隐若现，反倒是飘在寺院的檀香牢牢的被身体记住，若哪天又闻到焚香的气味，闭上眼思绪还能回到一望千年的京都。
Kyoto
再飞到遥远的大不列颠岛上的伦敦，英式下午茶的茶香在欧洲大陆甚至整个世界显得独一无二。
从17世纪英国人第一次喝到茶开始，便对茶如痴如醉了快四百年。年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世时，当年她的陪嫁包含了磅红茶和精美的中国茶具，那个时代红茶之珍贵堪与银子匹敌，所以凯瑟琳被人们称为“饮茶皇后”。
到19世纪英国人引以为傲的维多利亚时代，人们醉心于对精致生活的追求，“英式下午茶”这个称谓也正式发明了，从贵族太太小姐们下午打发时间的活动，到现在全英伦人民的生活必需，每日一到Teatime（饮茶时间）就雷打不动地要饮茶了。
在伦敦一场英式下午茶之旅总是必不可少。“混合”是英式茶的精髓，在英国90%的茶叶都是混合的，英国人最喜爱的伯爵茶就是传统经典的混合茶，这些混合了花、果和精油的茶叶所形成的独具特色的茶香在伦敦飘了几百年，但无论怎么拼配，伯爵茶总是带着独有的佛手柑香气。
London
毫不犹豫地点了伯爵茶，佛手柑的香气就留存在了记忆里，是英式下午茶的味道，是伦敦的味道。
从伦敦往东跨过多弗尔海峡就到了阿姆斯特丹，没有哪个欧洲城市像阿姆斯特丹那样爱花，去过阿姆斯特丹的花卉市场，便会对满目的郁金香无法忘怀。
在鲜花面前任谁都会忍不住凑近轻柔地细闻，郁金香淡淡的幽香不易被嗅到，只有在成片的花海里时才会浓郁。
17世纪英国王室开始饮茶时，荷兰全国上下却在为郁金香疯狂，阿姆斯特丹还有专门的郁金香交易所，这股狂热达到顶峰时，一株顶级的郁金香“永远的奥古斯特”可以卖到万荷兰盾，相当于当时阿姆斯特丹运河边一栋豪宅的价格。
19世纪的苏格兰历史学家查尔斯·麦凯这样描述荷兰对郁金香的狂热：“谁都相信，郁金香热将永远持续下去，世界各地的有钱人都会向荷兰发出订单，无论什么样的价格都会有人付帐。”
回望历史这不过是很快就破灭的一股“郁金香泡沫”，如今荷兰人仍然爱着郁金香，它象征着美好、庄严、华贵和成功。
Amsterdam▲
花期之时，赶一波早市，去阿姆斯特丹辛厄尔运河上的花卉市场转转，五彩斑斓的郁金香多得叫人兴奋，选一束喜欢的买下，捧在怀里沿着运河往老城区走去，看着河边色彩多姿的老房子、街头的啤酒小馆、飞满鸽子的水坝广场、骑自行车穿梭而过的年轻人……这一切都伴随着郁金香的味道，淡淡的幽香也不再神秘，而是阿姆斯特丹愉悦的气息。
回到我们的上海，可能太熟悉，反倒不知用哪个气味来定义心中的上海。不同的城市有不同的气味记忆，不同的时间对这个城市的记忆也会不同，就像年初时，没人再关心今天出门要喷什么香水，只在意今天家里有没有84消*液和酒精的味道，这是特殊时期最难忘的气味，带着紧张和焦虑。
消*水的味道终究慢慢地淡去，我们又用什么来味道开启这个期待已久的夏天呢？是早上那杯冷萃咖啡的清香，还是晚上那口威士忌的醇香……
五月初，第一波热浪来袭上海，记得那天我们被高高的艳阳热得不知所措，于是快步走进了马路面对的上海星巴克臻选烘培工坊，穿过熙熙攘攘地人群顺着旋转楼梯走上了二楼。
选了一个靠窗的位置坐下才发现，原来二楼是一个“酒吧”，索性也点了一波新品，“波本威士忌桶酿咖啡”，喝完第一口所有人都开始感叹，这一定是这个夏天最令人兴奋的味道，上好的危地马拉咖啡豆，配上KnobCreek波本威士忌橡木桶酿造，这个系列足足提供了六款新品。
01
波本威士忌桶酿冷萃咖啡
光是分酒器、威士忌酒杯就已经很有仪式感，烟熏橡木风味十分浓郁，和咖啡本身的香气一点都不冲突，苦与甜在嘴里回旋，巧克力的香气也逐渐变得明显。
02
烟熏古典
以波本威士忌桶酿冷萃液为基底，冷萃咖啡中融入酒感风味调味糖浆、芳香比特酒之后，以苹果木烟雾熏制，充满烟雾的醒酒器特别有质感，也让品尝的过程多了一份乐趣。
03
直接点
最有气泡感的一款，重新演绎了经典的可乐威士忌，伴有波本威士忌橡木桶风味糖浆的冷萃融入了青柠汁的酸甜，夏日里的爽快都释放出来了。
04
酸柠变奏曲
威士忌酸酒是波本威士忌与柠檬完美的结合。酸柠变奏曲以波本威士忌桶酿冷萃液为基底，加入新鲜柠檬汁、酒感风味调味糖浆，重新演绎威士忌酸酒。
05
桶酿冷萃与波本威士忌对比组合
这是唯一一款带酒精的新品，适合既喜欢喝咖啡又喜欢喝酒的朋友，尝一口桶酿冷萃，再尝一口它的风味来源：KnobCreek波本威士忌，细品两种风味的融合之妙。
06
桶酿冷萃品鉴之类
波本威士忌桶酿冷萃咖啡，搭配五款来自焙意之的精选小食：橘子果酱，薄脆，烟熏芝士，萨拉米和巧克力蛋糕。能将咖啡的风味激发出来，每个人的味觉都不太一样，这就是品鉴的魅力，一个丰富细腻的喝咖啡过程。
星巴克臻选波本威士忌桶酿咖啡，明明有一股酒香，可就是喝不醉的，倒是可以名正言顺地拿着威士忌酒杯喝咖啡。
波本威士忌桶酿咖啡酿造的原理是这样的，将来自危地马拉的咖啡生豆，放进酿造过KnobCreek波本威士忌的橡木桶里。经过数周的过桶处理后，咖啡豆将均匀吸收木桶中的香气与风味。经过烘焙、萃取之后的咖啡，不含酒精，却会天然地带有浓郁的威士忌风味。
有些人就算承受不了威士忌的强劲口感，却不会否认很喜欢威士忌的酒香。波本威士忌是属于美国肯塔基州的气味，肯塔基州有波本威士忌故乡的美称，美国有90%的波本都在该地生产。
只要瓶身印有「Kentucky」的波本威士忌，基本上就是质量的保证，比如这次波本威士忌桶酿咖啡的生豆，就放在肯塔基州KnobCreek波本威士忌的橡木桶里过桶处理过。
KnobCreek波本威士忌酒瓶的外观很特别，一眼就能认出来，瓶口采手工封蜡，是波本威士忌中少见的包装手法，能将威士忌的独特风味完整封存。
波本威士忌是用谷物混合物酿制的，其中可以包括玉米、麦芽、黑麦或者小麦。美国*府对波本威士忌有着严格的酿制标准，法律规定波本威士忌的酿造原料中玉米的含量不能低于51%，当然也仅限于在美国酿造。
《王牌特工2》就是肯塔基州拍的，比起第一部英伦的西装皮鞋，第二部里的波本威士忌也是抢尽了风头，看过这部电影就能很好的理解这句话“世上没有糟糕的威士忌，只有好喝和更好喝的而已”。
酿造波本威士忌的橡木桶只可以用一次，用过的桶有些就漂洋过海去苏格兰被用来酿造苏格兰威士忌，相比苏格兰威士忌来说，波本威士忌更甜一些，烟熏味也重一些，口感细腻顺滑，大体以淡雅的花果香及木质系香气为主。
说回星巴克臻选威士忌桶酿咖啡，可能会是一个让很多人喜欢上威士忌的机会，也在这个夏天开启了全新的气味，带着愉悦和兴奋。
＊部分图片来源于网络
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