终于,还是到了今年的最后一天
感谢您们又陪我们走过了一年
今天既是的结束,也是的开始
同时,还是我们每个月特价福利时刻
···········
每个月的最后一日,
会有一款豆出现。
它的出现是经过层层不断的烘焙数据以及一重又一重的杯测
它是代表着我们对老顾客的一片心意,
也是代表我们对于咖啡品质的执着与追求。
对咖啡,我们不敢随便
对您们,我们不敢肤浅
兢兢业业,只为给大家呈现一杯好咖啡
熟悉的味道、熟悉的我们、熟悉的你们
感谢有您,我们伴您同行
·········
在如此喜庆的日子里
怎么能扫大家的兴呢
本月,两位重量级嘉宾登场(两支特价豆哦)
第一位
她是来自危地马拉的幽兰仙谷(Mourvedre)的薇薇特南果产区
薇薇特南果的海拔在~米
是危地马拉国海拔最高的咖啡产区
因危地马拉境内河流湖泊众多
薇薇特南果地区山川和水资源丰富,
气候干燥但水源充沛,同时该地区水利设施完备,
所以咖啡多采用水洗加工的处理方式。
他们的咖啡,口感浓郁丰富,具备较高的醇厚度
焦糖甜与带着红色水果调性
有着红葡萄的名字的神秘的存在。
她沉稳且温柔,带着特别的热带风情·······
是我们今年最新一批的薇薇特南果哦
非常值得你拥有。
第二位
第二位神秘嘉宾可以说重量级的
不,应该说是巨头级别的嘉宾
非常幸运的是
在今年的最后一个月我们杯测到一支非常惊艳的水洗豆子
而这豆子就是我们的第二位巨头嘉宾
作为今年的最后一次特价活动呈现给大家
她就是来自巴拿马的莱里达(Lerida)庄园
海拔~米的斯普兰德·罗莎瑰夏花园的水洗瑰夏
干梅与无花果味,成熟的红果回味
带着茉莉花香气,和淡淡的百香果的酸。
她像是一位优雅且成熟的知识分子
带我们领略一番富饶的热带雨林。
下面请容许小编花些篇幅
来介绍这位我们来自不易的“巨头”的嘉宾
莱里达庄园
(FincaLerida)建立于年,是巴拿马最早的咖啡种植园之一。年,有位来自挪威的工程学家M?nniche来到了这里休养,在休养期间因此地环境优美,宁静,因此深深地爱上这块土地。年M?nniche退休后带着妻子Julia重回到这里,并买下了位于巴鲁火山脚下的一块地,在这里建造了他的家园,也就是现在的莱里达(Lerida)庄园,并开始了咖啡的种植。
一段时间后,M?nniche发现咖啡果采收后,品质并不是很理想,为了改善这种情况,他研发了一种叫做Sifon的装置,能够通过漂浮分层的方式对咖啡果进行有序的分类,虽然现在这种做法已经流行于全世界的各个咖啡种植园,但这仍然是保持咖啡优秀品质的保障,在将近百年前,这绝对是一项令人尊敬的研发。从年开始,莱里达庄园出口的第一批巴拿马精品咖啡到德国,咖啡的高品质让它在欧洲马上成为了精品咖啡的代表。
巴拿马莱里达庄园FincaLeridaCoffeeEstate旗下的巴拿马斯普兰德·罗沙瑰夏花园位于巴拿马奇里基省的波奎特镇附近。其精品咖啡历史可以追溯到始于年的咖啡出口贸易。在这里,咖啡的种植十分注重于当地生态环境的和谐发展,庄园周边环绕着VolcanBuru国家公园和LaAmistad国际公园,栖息着超过种鸟类。庄园中心设有一间复古酒店,酒店设计与周边自然美景相得益彰。
因此,天然生态环境塑造了庄园独特的微型气候,这里拥有着充足的阳光及雨水,加上源于巴鲁火山上火山灰形成的肥沃土壤,独特的环境创造了咖啡独有的特别的风味。
我们本次的瑰夏就是来自于这里
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薇薇特南果·慕尓维
原价:RMB/包(g)
现价:50RMB/包
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