危地马拉

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来这家店,我推荐点这只熊 [复制链接]

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-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

灰盒子北京首家精品咖啡体验空间

空间集烘焙、咖啡教室为一体

卖的是获奖的豆子,用的是顶级咖啡机

新出了咖啡界奢侈品的粉波旁手冲

还有一只可以吃的熊仔

推荐单品

精品手冲咖啡、可可小熊

店名:GREYBOXCOFFEE坐标:东方广场

预估人均:50元-60元

北京第一家ROASTERS烘焙工厂店

开在东方新天地

GREYBOXCOFFEE目前在北京有5家门店。最近开在东方新天地的ROASTERS烘焙工厂店是北京首家集烘焙、咖啡教室为一体的精品咖啡体验空间,咖啡发烧友们可以速度前往打卡了。

撞星机率也很高

作为咖啡界的明星店,*、古力娜扎、*、王珞丹、欧阳娜娜都是它的粉丝。

小分队独家福利

凭文章在规定时间(11:00-14:00)内

购买任一餐品+任一饮品

可享立减10元

此福利所有门店适用

戏很多的春日新品

只能拍10秒的可可小熊

他家的春日新品仍是由世界冠*咖啡师坐镇的咖啡师团队研制,在保证精品咖啡口感的同时,也加了很多戏。

这杯端上来后请立即拍照,据说在热巧克力中“泡澡”的小熊只能等你10秒~

喝的时候最好稍微搅拌一下底部融化的巧克力,热可可的香醇和巧克力的丝滑融合,二者的层次感很丰富。不过喝完要擦擦嘴巴,不然就会有白胡子啦!

自行DIY的蜂巢拿铁

能自己DIY的咖啡真的很少见,大块的蜂巢蜜搭配澳洲牛奶和浓缩咖啡就是这杯了,蜂巢蜜的放入并没有先后顺序,可以直接吃,也可以放入拿铁搅拌~

不喜欢咖啡苦味的盆友可以少放些浓缩咖啡,奶味会更重,口感浓郁~

“辣妈”咖啡机德国磨王加持

店里坚持选用SCA评分80分以上的咖啡豆来做咖啡,其中拼配咖啡豆还获得了AICI银奖。磨豆机是称号叫“德国磨王”的EK43,咖啡机是价值15W的意大利顶级品牌LaMarzoccoStrada。

店里还有顶级咖啡豆烘焙机S7Pro,可以现场观看咖啡烘焙的过程。

国际咖啡大奖赛的获奖选手

年澳大利亚国际咖啡大奖(AICA)中,GREYBOXCOFFEE凭其澳州拼配咖啡豆夺得银奖,也是中国唯一拿到这奖项的咖啡品牌。同时身为COE(CUPOFEXCELLENCE)的会员,GREYBOXCOFFEE有资格采购各国产区竞赛咖啡样本和参与全球性拍卖,更可直接到达产区参加国际评审团。

有身份证的精品手冲

很多客人来这家店一定会点的就是精品手冲,相比机器冲煮更有仪式感,而且能更好的体现豆子原本的风味。

这家店目前有6种咖啡豆,每一款都有专属的“身份证”展示牌,不同的精品豆子带有不同程度的醇、苦、甜和果酸。客人可以根据展示牌去选择符合自己口味的豆子。

精品手冲中最值得尝试的是新品,据说是靠运气才能喝到的“奢侈品”。粉波旁是红波旁和*波旁杂交后的新品种,极其罕见,只能在哥伦比亚和危地马拉见到。总之一句话,喝到要珍惜!

第一次喝粉波旁应该会惊讶,强烈的茉莉花香气+橙子的酸甜,尾段还有些杏仁的香气,喝起来非常有春天的感觉。精品手冲可以自选加冰和不加冰两种,喝起来感觉会不同。

加一份就是完美的下午茶搭配,黑芝麻慕斯中间包裹的是菠萝内馅,口感相当醇厚却又不会很腻。

来自澳洲的咖啡头牌

除了戏多新品外,来自澳洲的头牌咖啡“澳白”也是必点之一。可以选择澳洲直送的新鲜牛奶,不那么苦涩,喝起来更加香醇,连咖啡小白都会喜欢。

店里的甜品都是方方正正的,强迫症来了一定喜欢。澳洲特色甜品有两种口味,黑色的是巧克力夹心,而白色为草莓风味,很适合两个人share。

开在办公楼的“度假区”

相比较其他分店,这一家的装修风格仍是银灰色的极简风格,早上和中午时分来买咖啡的白领们很多,但是店员还是会认真的做好每杯咖啡,绝不怠慢。

也是工作餐新宠

除了咖啡还有还有法式面包、沙拉轻食、三明治和班尼迪克蛋等alldaybrunch,可以让你不至于只喝东西这么单调~外带用的是白色纸袋和银灰色纸杯,看起来干净简洁。买上一杯咖啡搭配沙拉和牛角包,五一后也能好好工作啦~

作者丨快活

摄影丨钟哥

设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

打卡提示

除了东方新天地的ROSTERS烘焙工厂店,GREYBOXCOFFEE在北京还有以下店铺:

嘉里中心店

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