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导语
11家淘宝TOP咖啡店,花费近元做一次咖啡测评,指为广大社畜找到方便好喝又有性价比的咖啡。
这期测评的是在三顿半挂耳大礼包里的深烘挂耳及冷萃系列。
测评主要会从咖啡的酸、苦、甜、涩、风味、醇厚度等角度做出评价,当然性价比也是一个必不可少考量标准。
1、危地马拉奥连特SHB日晒
30袋装,每袋10g
购买优惠价元平均每杯价格3.53元
当下原价元平均每杯价格5.3元
冲泡方法:88-95度热水少量水焖蒸20-30秒,然后注入ml-ml热水。
圆润顺滑口感,body感很不错。成熟水果的发酵酸和红糖巧克力的甜感融合的很好,尾韵令人愉悦,嘴巴里有包裹感但是不抓舌。
2、中国云南孟乃山水洗
30袋装,每袋10g
购买优惠价元平均每杯价格3.53元
当下原价元平均每杯价格5.3元
冲泡方法:88-95度热水少量水焖蒸20-30秒,然后注入ml-ml热水。
水洗豆的特征很明显,非常干净,body感适中。入口比较醇厚有着轻微的巧克力苦感,尾韵转化为黑布林的果酸,回甘的茶涩感有些小扣分有中药感觉。
3、苏门答腊林东曼特宁迷塔G1
30袋装,每袋10g
购买优惠价元平均每杯价格3.53元
当下原价元平均每杯价格5.3元
冲泡方法:88-95度热水少量水焖蒸20-30秒,然后注入ml-ml热水。
纯纯的湿刨曼特宁风味,草药味没有过于刺激集中在尾韵,焦糖风味没有那么明显,回甘里是强烈的黑巧。
4、意式综合拼配
30袋装,每袋10g
购买优惠价元平均每杯价格3.53元
当下原价元平均每杯价格5.3元
冲泡方法:88-95度热水少量水焖蒸20-30秒,然后注入ml-ml热水。
虽然是一款深烘的意式拼配挂耳但是甜感非常好,焦糖甜搭配一点点的茶感,还有明亮柔和的酸很舒服。无论是高温还是低温都没有传统的烟熏焦苦感,非常推荐。
5、黑熊二号
30袋装,每袋10g
购买优惠价元平均每杯价格3.53元
当下原价元平均每杯价格5.3元
冲泡方法:88-95度热水少量水焖蒸20-30秒,然后注入ml-ml热水。
苦度爆表的一只深烘挂耳,有着榛果的风味。烟熏感集中在尾韵部分,温度降下来后口感更为醇厚,苦涩感下降黑巧风味开始显现,变得相对易饮用。
6、冷萃风味MORNINGCALL
10袋装,每袋12g
购买优惠价48.48元平均每杯价格4.04元
当下原价69元平均每杯价格5.75元
冲泡方法:加入ml水,放入4-10度冰箱,冷藏8-10小时
青苹果和柑橘调的果酸,还有一点点的木质感。在包装没坏的情况下,杯子里有特别多的细粉导致口感上不够干净,大扣分。
7、拿铁拼配DAILYLATTE
10袋装,每袋12g
购买优惠价48.48元平均每杯价格4.04元
当下原价69元平均每杯价格5.75元
冲泡方法:加入ml牛奶,放入4-10度冰箱,冷藏8-10小时
因为使用牛奶来做的冷萃,咖啡的坚果香气和牛奶的奶香互相激发,甜和苦平衡的很好。只是作为冷萃包价格小贵。
8、END
三顿半的挂耳系列一如既往的稳定发挥,深烘挂耳表现出色,没有难喝的杂味,也不是单一的死苦。
两个冷萃,更推荐拿铁拼配配上赠品的燕麦奶or鲜奶都很不错。现在温度逐渐上升,每天晚上泡一个冷萃拿铁,第二天早上刚好当早餐。
这是我的咖啡测评的第16期,下一期将介绍柯林的数字挂耳系列及冷萃系列。
如果你对本次测评有什么建议和意见,欢迎评论留言告诉我。
最后,感谢你的时间,我们下期再见!