看上图这个设备，是不是眼熟？没错，就是一套手冲设备，手冲滤杯+手冲架。不同的是，这个手冲滤杯是个“聪明杯”，就是那种加水后不马上滤出的手冲杯，先泡2分钟，然后再把咖啡液放出来。下面的支架，是星巴克自己设计的，可以设定咖啡液流出时间。整个这套设备，其实就是一套半自动的聪明杯。
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用的咖啡豆，和他们做意式咖啡的豆子一样，现在有两种可选，一种深烘的拼配豆，另一种是中烘的单品豆--危地马拉。所以如果和星巴克的美式咖啡相比，最大的区别就是口感会干净、顺滑一些，至于风味上区别不大。我今天喝了杯危地马拉的“鲜萃”，除了喝到一些“玫瑰”的风味，其它风味都不明显。
当然，不一定非得喝到很多的花香、果香......才能叫好咖啡，对于星巴克的黑咖啡来说，这杯干净、顺滑的咖啡，就很不错了。
星巴克做这个产品，其实最大的原因，是弥补非“臻选店”没有手冲咖啡的短板。这个产品比常规的手冲省人工，而且最大的好处是做出来的咖啡风味稳定，不会受到咖啡师技术的影响。省人工和风味稳定，对于星巴克这样的连锁店来说，简直太重要了。
不管怎么样，对于消费者来说，多一个选择总归是好的，而且我觉得这次增加的选择，是个不错的选择，大家不妨一试。
