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山东欧米奇来解答关于设备原料的二三事, [复制链接]

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疫情即将过去,各行各业都在复工,聪明人都在布局。等一切恢复正常,年又过去好几个月,你还有多少机会参与?学一门技能才是硬道理,鲁小欧在欧米奇等你!

关于来到山东欧米奇学习过程中用到何种设备原料,停止你的想象,抱着好奇心,让鲁小欧带您一起来揭晓答案吧~

◆设备,高端安全◆

为学员提供更优质的教学质量服务,切实维护全体学员的利益,在面对原料和设备时,欧米奇始终秉承着“高品质、高标准”的原则。教学原料均属国外进口,教学设备全部采用各大国际赛事指定品牌——瑞士进口KOLB的高端设备。

◆原料,国外进口◆

匹配国际高端酒店、西点房、酒吧和咖啡馆,原材料也是80%的进口原材料,保证学员的学习品质与学习安全。

TORANI(特朗尼)

TORANI(特朗尼)果露糖浆从年开始至今已成为生产风味果露糖浆、巧克力酱、浓缩果酱的全球第一品牌,70年来占据风味糖浆市场领导地位的TORANI(特朗尼)高级果露糖浆来自于美国旧金山,她承袭的是正宗意式加味糖浆的风格,从各式各样的水果、果仁、调味品等萃取天然新口味来制作,并不断研发新口味,树立新观念,提供餐饮业新潮流,并成为世界咖啡连锁商STARBUCKS(星巴克)的指定糖浆品牌。从公司创始人RINALDOTORRE首创加味Latte与加味Cappuccino咖啡的那刻起,人们进入发展了上百年咖啡饮品的新世界。

TORANI(特朗尼)果露糖浆一直就是果露糖浆中的佼佼者,TORANI(特朗尼)果露糖浆一直走咖啡业、西餐业的高端市场。TORANI(特朗尼)果露糖浆广泛用于制作花式咖啡(espresso)、奶茶、冰淇淋、冰沙、苏打水及鸡尾酒等,一杯咖啡或奶茶加入12cc的糖浆就可以了,优质的糖浆,清嫩光滑吃入口中有不同层次的口感。

Molinari(摩纳)

意大利Molinari咖啡公司(CaffèMolianriS.p.a.)是意大利著名的咖啡制造企业,拥有悠久的成品咖啡生产历史的意大利Molinari咖啡公司的制作工厂位于美丽的北部城市摩德纳,造就了其不凡的品质,并被意大利法拉力俱乐部及摩德纳地区政府官方电视台作为指定咖啡供应商。

CaffeMolinari摩纳(莫利)意大利顶级咖啡豆

豆子采用%80阿拉比卡(中南美的:巴西、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加)和%20的罗布斯塔(印度和爪哇)

1、巴西:较低的酸味,青草芳香,略带苦味,甘滑顺口。

2、哥伦比亚:明亮的酸味和坚果味。

3、危地马拉:淡淡的花香,明亮的柠檬果酸和可可香味。

4、哥斯达黎加:浓郁,味道温和,但极酸。

5、印度:强烈酸质,回甘持久。

6、印尼爪哇:口味香醇,略带糖浆味,酸度极好。

采用了完美比例的拼配和中偏深的烘焙程度使6种拼配的咖啡豆完美的突出其特色,入口前端呈现清花香和强烈的坚果香味,中端顺滑,微苦,略酸,回甘持久,尾端带有微微的甘甜和巧克力余味。

更多详情,持续

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